El nombre científico de la planta jarilla almeriense es Helianthemum
almeriense, es de la familia Cistaceae, de vistosas flores blancas.
Es una planta de entre unos 8 y 60 centímetros de altura.
Se suele encontrar en tomillares y zonas despejadas, suelos secos,
pedregosos, a veces también en zonas volcánicas y playas, etc. Se sitúa en el
sureste árido de la Península Ibérica; también se ha dicho que en Marruecos,
aunque su presencia necesitaría ser confirmada.
Su presencia está relacionada con la de un hongo micorrícico: Terfezia
claveryi o turma, que es de los llamados trufas
del desierto, subterráneo y comestible,
de interés culinario y como alimento del ganado
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