PLANTAS AUTÓCTONAS DE ALMERÍA

IMÁGENES DE PLANTAS AUTÓCTONAS DE ALMERÍA

TOMILLO

Es el “antibiótico” de los pobres, como lo llamaba Messegué. Lo cierto es que posée grandes propiedades antisépticas que combaten eficazmente las infecciones por microbios. En otros tiempos la gente se lo frotaba por todo el cuerpo para protegerse de diversas epidemias, como la peste.

            El peligro de contraer infecciones está al alcance de cualquiera, sin embargo siempre hay personas que sucumben a la gripe, por ejemplo, mientras que otras no.  ¿Por qué? Se supone que unas tienen predisposición y otras no. Pero, en realidad, esa resistencia se adquiere. No consiste sólo en tener buena salud, sino en crear en nosotros mismos un terreno desagradable para el virus. Para ello, la alimentación y otros factores son muy importantes, y probablemente si utilizamos el tomillo frecuentemente al aderezar nuestros guisos o en forma de infusión, evitaremos muchos resfriados, gripes y otros enfermedades sin darnos cuenta. Siempre se ha utilizado mucho en la cocina de los países cálidos, y eso es precisamente porque el calor hace que los alimentos sean más accesibles a los microbios… Estoy profundamente convencida de que podemos reforzar las defensas naturales de nuestro cuerpo contra todo tipo de infecciones usando por vía interna y externa plantas como estas de las que os hablo hoy.

            Uso interno: la propiedad fundamental del tomillo es la de ser antiséptico, por lo cual funciona muy bien en casos de bronquitis, gripe, resfriado, tos e infecciones varias.

Además es antiespasmódico (útil en palpitaciones, asma, calambres), y vermífugo (elimina parásitos intestinales),  refuerza el sistema inmunitario en general (aumenta la producción de leucocitos, defensores del organismo, al contrario que los antibióticos, que nos dejan inmunodeprimidos).

Parece que también estimula la inteligencia, y que es afrodisíaco, propiedades que pueden derivar del efecto tónico que ejerce sobre el organismo. Lo que no sabe casi nadie es que el tomillo puede ser un buen sustituto del café, sin propiciar sus efectos negativos, sino todo lo contrario, pues lucha contra el agotamiento psíquico, la pérdida de memoria, la depresión y la irritabilidad nerviosa. La infusión de tomillo en lugar del café ayudará también a nuestro sistema digestivo. Se prepara echando una cucharadita de planta seca por taza de agua hirviendo, y se endulza con miel, para que sea todavía más balsámica.

            Uso externo: haciendo una infusión más concentrada (dos cucharadas por taza) se puede hacer un buen repelente antimosquitos. Si hervimos 500 gramos de tomillo durante cinco minutos en 5 litros de agua, y luego añadimos esto al agua del baño, obtendremos un tratamiento fortificante que nos vendrá bien en casos de artritis, reuma, gota y astenia, así como contra el raquitismo en los niños. Su infusión también es excelente en casos de eccemas, forúnculos, alergias, acné, eritema solar, etc.

JAZMÍN

Jasminum.

El jazmín es un arbusto del género Jasminum, con alrededor de 300 especies. Es oriundo de las regiones tropicales y subtropicales del Viejo Mundo y es ampliamente cultivado.

-La mayoría de las especies crecen como trepadoras sobre otras plantas o guiadas sobre estructuras.

-Las flores del jazmín, comunmente blancas, aunque algunas especies también pueden tener las hojas amarillas, poseen a menudo un dulce e intenso aroma.

-Estas plantas se cultivan principalmente por sus flores, en el jardín, como planta de interior o para flor cortada.

La flor dura alrededor de 24 horas .Dos horas antes de abrirse el capullo se puede coger y hacer biznagas (uno de los símbolos populares de la capital de Costa Del Sol), muy apreciadas en Andalucía.

JARILLA ALMERIENSE

El nombre científico de la planta jarilla almeriense es Helianthemum almeriense, es de la familia Cistaceae, de vistosas flores blancas.

Es una planta de entre unos 8 y 60 centímetros de altura.

Se suele encontrar en tomillares y zonas despejadas, suelos secos, pedregosos, a veces también en zonas volcánicas y playas, etc. Se sitúa en el sureste árido de la Península Ibérica; también se ha dicho que en Marruecos, aunque su presencia necesitaría ser confirmada.

Su presencia está relacionada con la de un hongo micorrícico: Terfezia claveryi o turma, que es de los llamados trufas del desierto, subterráneo y comestible, de interés culinario y como alimento del ganado

ACTIVIDAD FINAL: PROFUNDIZA EN EL CONOCIMIENTO DE LAS PLANTAS

Esta actividad consistirá en que cada uno de nuestros alumnos y alumnas elija uno de los ejemplares del Jardín Botánico e investigue sobre su origen, características, utilidades (ornamental, medicinal, culinaria, etc) y elabore una presentación que expondrá ante sus compañeros.

NUESTRO JARDÍN ESTÁ FLORECIENDO

MORFOLOGÍA DE LA FLOR

RECONOCIMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS REPRODUCTORAS DE LAS ANGIOSPERMAS

Mediante esta experiencia, pretendemos que el alumnado aprenda a reconocer las distintas partes de la flor.

            Nuestro Jardín Botánico empieza a florecer; cogeremos varias muestras de la flor de nuestras plantas y las observaremos en el laboratorio a través de una lupa.

La flor de angiospermas está formada por 5 verticilos florales: 1 cáliz, 1 corola, 2 androceo y 1 gineceo.

            La parte de la flor que sustenta los verticilos florales se denomina receptáculo y se une al tallo por el pedúnculo floral

El cáliz es el verticilo más externo, está formado por los sépalos que suelen conservar el color verde primitivo de las hojas a partir de las cuales se han formado. Cuando estos sépalos se encuentran libres entre ellos se dice que el cáliz es dialisépaloi, si se encuentran unidos, el cáliz  es gamosépalo. En este caso siempre podemos contar el número de sépalos pues los extremos de estas piezas no llegan a fusionarse totalmente, sino que quedan libres en la zona apical formando unos pequeños dientes.

La corola está formada por una serie de piezas muy desarrolladas denominadas pétalos y cuyas células han cambiado los cloroplastos verdes por cromoplastos con pigmentos diversos a los que deben su colorido. Cuando los pétalos están libres entre ellos, la corola es dialipétala y cuando están unidos es gamopétala. La corola siempre se sitúa en la flor, por dentro del cáliz.               

              Cuando los pétalos y los sépalos son de color y consistencia semejantes se llaman tépalos.

               Al conjunto de cáliz y corola se le denomina Perianto, excepto que sus piezas sean del mismo color y consistencia (tépalos) en cuyo caso se le denomina Perigonio. Las funciones principales del perianto y del perigonio son la protección de los órganos sexuales que se sitúan en su interior y/o la atracción de los animales polinizadores.

 El androceo es el órgano sexual masculino constituido por los estambres que están formados por un filamento, en cuyo extremo se encuentran dos sacos cerrados denominados tecas que en su conjunto forman la antera y en cuyo interior se encuentra el polen reunido en los sacos polínicos. Los estambres pueden estar libres entre ellos y del resto de los verticilos florales, o unidos y agrupados de diversos modos:

El gineceo es el verticilo más interno de los cinco que componen la flor de angiospermas. Es el aparato reproductor femenino en cuyo interior se encuentran encerrados los óvulos o primordios seminales, destinados a originar las semillas.

El gineceo está constituido por los carpelos, que son hojas modificadas que se han doblado sobre si mismas hasta formar una cavidad donde se alojarán el/los óvulo/s. El carpelo tiene, en principio, forma de botella y consta de las siguientes partes:

-Ovario: parte más ensanchada que lleva en su interior uno o más óvulos

-Estilo: parte alargada y estrechada que sale de la parte superior del ovario que termina en el

-Estigma: superficie final encargada de recoger los granos de polen.